칡즙을 재배하기 좋은 시즌은 바로 겨울입니다. 여름과 가을을 거쳐 자라난 칡은 겨울철이 되면 가장 양분이 풍족한데요. 이 때의 칡이 가장 효과가 좋고, 몸에 좋아 약효가 좋습니다. 봄 시즌에, 매화꽃, 산수유 축제에 가면 칡 상품들을 판매하는 것을 종종 보실 수 있는데, 봄 시즌 까지, 칡이 제철이여서 그래요. 칡은 12~4월 까지, 제철인데요. 이 시즌에는, 영양분이 가득 차 있지만, 그 외의 시즌에는, 딱히, 양분이 없다고 봐도 무방할 정도로, 그다지 좋지만은 않습니다. 그럼 오늘은 칡의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 해요
피부 건강
비타민 C, 무기질 등이 풍족하게 함유 되어 있어, 노화 방지는 물론, 피부 트러블 완화 까지, 건강의 여러 측면에서 많은 도움이 되는 칡은 요즘과 같이, 환경오염과 미세먼지가 많을 때에, 칡즙을 다려 드시면 더욱 효과가 좋습니다.
사포닌
혈액순환에 도움이 되는 사포닌 성분은, 간에 좋은 음식인데요. 심장병이나, 혈압 상승 예방의 효과가 있습니다
이소플라본
콜레스테롤을 낮게 유지해 주어, 혈액의 순환을 바르게 도와주는 이소플라본은, 심혈관질환 예방에 효과가 있습니다. 혈관에 문제가 생기면 각 종 질병에 노출 되니, 철저히 관리 하시는 것이 좋아요.
간 건강
갈증을 해소 해 주고, 숙취 해소에 좋은 칡즙은, 카테킨 성분이 있어 많은 분들에게 주목 받고 있는 건강 식품인데요. 체내의 알코올을 분해 하고, 다이진 성분과, 다이제인 성분은, 알코올 해독 작용 까지 해주기 때문에, 술 먹고 난 뒤의, 어지러움에서, 해방 되실 수 있습니다.
갱년기 증상
정서불안, 신경과민, 방광염 등 갱년기가 오게 되면 여러 질병들이 발생 하는데, 이는, 여성 호르몬이 줄기 시작해서, 생기는 질병들인데요. 하지만 칡은, 여성 호르몬 생성에 많은 도움을 줘서, 갱년기의 질병에 예방효과를 톡톡히 보실 수 있습니다.
동의보감
동의보감에 기록 되어 있는, 칡은 성격은, 독이 없고, 맛이 달달하며, 평평한 성격을 가지고 있는데요. 두통과, 고열을 치료 해 주고, 소화 기능과, 가슴의 열을 낫게 해주며, 빈혈, 두통, 복통, 숙취 해소 등에 효과가 있다고 적혀 있습니다. 한의학에 의하면 칡즙을 먹어도 탈이 없는 사람은 태음인인데요. 태음인의 경우 칡즙을 먹게 되면 더욱 효과가 좋습니다.
칡의 종류
칡은 숫칡과 암칡으로 나뉘게 되는데, 암칡이 더욱 영양분이 풍부하고, 단 맛이 강합니다. 그렇지만 개체수가 많은 숫칡에 비해, 암 칡은 양이 별로 없고, 땅의 깊은 곳에 자리하고 있어, 암 칡을 캐기는 굉장히 어려운데요. 그런점에서 암칡과 숫칡의 가격은 많은 차이가 납니다. 흔히들, 칡을 땅속의 보물이라고도 하는데, 간단하게 다려 먹을 수도 있고, 많은 영양분이 있어, 질병을 예방하는데 도움이 되기 때문입니다. 하지만, 가격에 맞게, 암 칡인지, 숫 칡인지 구분하는 과정은 반드시 필요합니다.
먹으면 안 되는 사람
칡이 몸에 안 맞는 체질이 있는데요. 몸이 평소에 찬 사람은 칡즙을 먹게 되면, 부작용이 날 수도 있는데, 칡은 본디 몸을 차게하는 효과가 있어서, 평소에 몸이 차신 분이 먹으면 좋지 않습니다. 또한, 갱년기의 증상 완화에 도움이 많이 되기는 하지만, 많은 여성 호르몬이 과도하게 공급 되면, 자궁내막이 비정상적으로 확대 될 수 있기 때문에, 부정출혈 및 월경 과다를 유발할 수 있어 반드시 적정량을 먹어야 하고, 자궁근종이 있는 경우 먹어서는 안 됩니다. 근종이 있는 상태에서 복용할 경우, 이 증상이 더욱 심해질 수 있어요.
복용 방법
흔히, 시장이나 마트에서 칡을 샀으면 간단히 물에 넣고 끓인 후, 칡차를 만드실 수 있는데요. 가장 간편히, 칡을 복용하고 싶다면, 칡즙을 사는 것이 가장 간편해요. 그 외에 칡 가루를 구매하시면, 요리를 만들 때, 소량 넣어서 드실 수도 있는데요. 이렇게, 국물 요리에 조금씩 넣어서 드시면 간편합니다.
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