현미, 보리 혹은 밀을 첨가해, 숙성과 발효에 따라 흑색 또는 갈색을 띄는 흑초는, 일반 식초 보다 아미노산의 함유량이 9배나 많은데요. 시트르산 또한 포함되어 있어, 신진대사를 높여주고, 지방을 분해해주는 효과도 있다고 합니다. 운동을 꾸준히 하면서 섭취해주면 다이어트에도 효과가 좋은 흑초, 오늘은 흑초의 효능에대해 알아보도록 하겠습니다.
피부에 굉장히 효과가 좋은 성분이많이 함유되어 있는 흑초는 구연산 성분이 있어, 활성산소를 없애주어 노화방지에도 효과가 좋은데요. 또한 성장 호르몬을 도와, 피부의 탄력 또한 좋아지는데 도움을 줍니다
트림토판과 티로신 성분은 성장 호르몬의 분비를 돕는데, 성장 호르몬 분비로, 피부재생과, 주름 피부개선에 도움을 주고, 시스테인 성분은, 멜로닌 색소의 침착을 방지해주어, 기미를 예방하는데도 효과가 좋습니다
수족냉증에 좋은 흑초는 혈류를 원활하게 하는데 도움을 주고, 모세혈관을 두텁게 만들어 주는 성분이 포함되어 있는데요. 혈액순환이 원활해지면서, 수족냉증을 예방할 수 있고, 요산수치를 낮춰주어, 신경장애, 동맥 경화, 요산 결석등을 예방하는데도 도움을 줍니다. 히스티딘과 알라닌 성분이 함유되어 있어 혈류개선에도 도움이되요.
젖산이란 피로 물질이 체내에 쌓이게 되면 피로를 느끼게 되는데, 보통 젖산의 경우 자연스럽게 분해가 되지만, 몸의 컨디션이 좋지 않다면, 더욱더 피로를 느끼기 마련입니다. 구연산의 초산과 산은 피로회복에 좋은데요. 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰주어, 흡연, 스트레스, 수면부족 등등 규칙적이지 않은 습관으로 인해 생긴 심혈관질환 까지 예방해주는 효과가 있습니다.
구연산 성분이 함유되어 있는, 흑초는 노화방지 및 피부미용에 효과가 좋은데요. 멜라닌 색소가 생성되는 것을 막아주어 기미 방지에 좋고, 간세포에 영양을 공급해주어 간건강에도 도움이됩니다. 아미노산 성분이 알콜 분해를 돕기 때문에, 술을 많이 드신 다음날, 숙취해소용으로 달여서 드셔도 간건강에 많은 도움이되요.
