흑염소가 몸에 좋다는 것은 익히들어서 많이 알고들 계실텐데요. 흑염소의 성질은 성질이 온순하며 따뜻합니다. 따라서, 조선시대 때 부터 먹었던 음식인데요. 오늘은 흑염소의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
비타민E
비타민E가 풍부한 흑염소는, 보통 하루 섭취하는 양의 비타민E의 4배를 섭취할 수 있는 음식인데요. 심혈관질환 예방과 항산화 효과, 피부미용 및 피부노화에 효과가 탁월합니다.
인지능력 개선
아리키돈산이 많이 함유되어 있는 흑염소는 소고기의 5배, 돼지고기의 3배나 아르키돈산이 많이 함유되어 있습니다. 아리키돈산이 있으면, 인지능력이 향상되고, 집중력을 향상시키는데 많은 도움이되요
유아,태아, 임산부에게 효능
유아와, 태아의 성장에 영향을 주는 DHA의 함유량이 많아, 아동의 인지력과 시력에 많은 영향을 끼치며, 그 영양분이 거의 모유수유와 비슷할 정도로 영양분이 많다고 알려져 있습니다. 또한, 흑염소에 많이 함유되어 있는 아리키돈산은, 피부, 뇌 발달, 세포성장을 구성하는 중요한 성분이기 때문에, 유아기의 어린이의 성장발달에 많은 도움이 됩니다. 또한 흑염소는 골다공증, 피부미용, 빈혈개선을 통해서, 임산부나 여자에게 좋은 음식인데요. 몸이 차가운 분이라면 몸을 따뜻하게 만들어 주어, 불임을 해소해주는 효과도 가지고 있어요.
단백질
돼지고기나 소고기 보다, 흑염소에는 건강한 단백질의 함유량이 많은데요. 흑염소 고기를 꾸준히 섭취하게 되면 내장지방의 면적과 수치가 감소되는 효과가 있다고 합니다. 또한, 지방함량이 다른 육류 보다 적기 때문에, 다이어트에도 효과적이에요.
보양식
철분, 단백질, 칼슘이 풍부한 흑염소는 몸이 피로한 사람의 기력을 회복하는데 효과가 좋고, 성장기의 유아, 회복이 필요한 분, 노인 들에게 보양식으로써 참 좋은데요. 연한 고기는 소화하기에도 좋으니, 보양식으로 그만인 음식입니다.
부작용
흑염소는 따뜻한 성격을 가지고 있기 때문에, 남녀노소 할 것없이 평소 열이 많은 사람은, 섭취하는 것을 자제하는 것이 좋은데요. 흑염소의 부작용으로는 소화불량이나, 두통이 있습니다.
